Cách Làm Gỏi Bò Bóp Thấu

Cách Làm Gỏi Bò Bóp Thấu – Thơm Ngon Đậm Vị. Một món khai vị ấn tượng cho bữa tiệc ấm sum vầy, cùng người thân và gia đình.

Cách làm gỏi bóp thấu, đơn giản mời cả nhà cùng tham khảo thực hiện.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:

• 300g Bắp bò
• 100g Bánh phồng tôm
• 100g Hành tây (thái mỏng ngâm nước đá)
• 50g Hành phi
• 100g Đậu phộng
• 50g Khế chua (thái mỏng ngâm nước đá)
• 50g Chuối chát (thái mỏng ngâm nước đá)
• 200g Dưa leo (thái mỏng ngâm nước đá)
• 100g Cà rốt (thái mỏng ngâm nước đá)
• 50g Củ kiệu (nếu có)
• 20g Ớt sừng
• 3 Qủa chanh
• 400g Tắc
• 50g Cần tàu
• 20g Húng quế
• 200g Cải mần

Bước 2: Cách làm xốt trộn gỏi bò bóp thấu

Chuẩn bị một chén sạch, pha các nguyên liệu gia vị theo tỉ lệ và thứ tự như sau: 1 thìa canh nước cốt chanh, 2 thìa canh nước mắm ngon, 2 thìa canh đường kính, 1 thìa canh nước lọc, 1/2 thìa canh tỏi băm, 1 thìa cà phê ớt băm. Khuấy đều cho tan hết.

Làm nước xốt trộn gỏi bò bóp thấu. Ảnh: Internet

Bước 3: Chiên phồng tôm:

Cho dầu ăn vào chảo đun cho nóng già, cho 4 – 5 miếng phồng tôm vào cùng lúc, chiên cho miếng này chín thì gắp ra và cho miếng khác vào luôn. Để lửa ở mức nhỏ nhất trong quá trình chiên.

Bước 4: Ướp và xào thịt bò:

Cho thịt bò thái mỏng vào tô, sau đó thêm vào nửa thìa canh tỏi băm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 canh dầu ăn vào đảo đều rồi để ướp khoảng 3 phút. Bắc chảo lên bếp cho nón rồi đổ thịt bò đã ướp vào xào tái là được.

Bước 5: Trộn gỏi bò bóp thấu:

Cách Làm Gỏi Bò Bóp Thấu. Dùng thố lớn hoặc thau sạch lần lượt cho khế, chuối xanh, cà rốt (sau khi vớt ra để ráo nước), thịt bò đã xào, 3 thìa canh nước xốt trộn gỏi vào. Trộn đều nhẹ nhàng rồi tiếp tục cho thêm hành tây, rau thơm, mè rang, đậu phộng rang đập dập, 1 thìa cà phê tiêu vào trộn tiếp cho đều các nguyên liệu là xong. Trình bày ra đĩa thưởng thức.

Chúc cả nhà thực hiện thành công, thưởng thức ngon miệng. Hãy chia sẻ bài viết, lan toả niềm đam mê ẩm thực đến mọi người.

Mến chào!

#cachlamgoibobopthau,#bobopthau,#goibobopthau