Cách Làm Bò Lúc Lắc Ngon Mềm. Có nguồn gốc từ Châu Âu, hơi

Cách Làm Bò Lúc Lắc Ngon Mềm. Có nguồn gốc từ Châu Âu, hơi giống với món bò Bít – Tết . Hình dáng thì khác hơn, nó được cắt thành từng khối vuông nhỏ. Như những con xúc sắc, tuy du nhập từ nước ngoài. Nhưng món ăn này khá ngon, bổ dưỡng. Hợp với khẩu vị của nhiều người.

giavinguyenduc.com xin chia sẻ,

Cách Làm Bò Lúc Lắc Ngon Mềm. Để cả nhà cùng tham khảo thực hiện.

Nguyên Liệu:

1.Nguyên liệu chính:

500g Bò phi lê (cắt khúc vuông 2-3cm)
150g Hành tây (cắt lát vuông 2-3cm)
1 Trái ớt chuông xanh (cắt lát vuông 2-3cm)
1 Trái ớt chuông đỏ (cắt lát vuông 2-3cm)
1 Trái ớt chuông vàng (cắt lát vuông 2-3cm)
10g Ngò rí
10g Tiêu xay
30g Mù tạt vàng
30g Bơ lạt

2. Nguyên liệu làm sốt ướp bò lúc lắc:

10g Hành tím (băm nhuyễn)
10g Tỏi (băm nhuyễn)
100g Tương ớt Cholimex
50g Tương cà Cholimex
8ml Dầu mè
17ml Hắc xì dầu
60g Đường cát
170ml Nước tương
170g Dầu hào
10g Bột sốt nâu Demi glace (hoà tan cùng 35ml nước)

* Bắc chảo lên: cho 30ml dầu ăn, phi thơm hành, tỏi sau đó cho tất cả các loại gia vị trên vào đun nóng quấy đều, làm sốt ướp bò lúc lắc.

3. Ăn kèm khoai tây chiên, sà lách, cà chua bi, chấm nước tương + ớt xắt:

Cách Làm:

Chiên khoai tây: Gọt vỏ xắt thanh vừa ăn, luộc sôi 5 phút vớt ra để nguội. Chiên ở nhiệt độ 160 độ trong 5 phút, vớt ra rổ có giấy thấm dầu để nguội. Sau đó chiên lại lần 2 cho giòn, vàng đều là được.

2. Cho 70g sốt ướp bò lúc lắc vào thịt bò cắt khúc vuông + tiêu xay + mù tạt vàng ướp 45 phút. Cho vào chảo 30g dầu ăn đun nóng lửa lớn, cho thịt bò vào đảo đều 50 giây, cho hành tây + ớt chuông các loại vào đảo đều 50 giây. Cho ra địa và trang trí như hình.

3. Chúc cả nhà thực hiện thành công, thưởng thức ngon miệng. Hãy chia sẻ bài viết để lan toả niềm đam mê ẩm thực đến mọi người.

Mến chào!

#cachlamboluclac,#boluclac