Cơm chiên

Cơm chiên. Để thực hiện món Cơm chiên ngon đúng điệu. Ta cần chuẩn bị các loại nguyên liệu sau: 300gr (khoảng 2 chén) cơm; 1 trái trứng gà; 2 muỗng dầu hào Lee Kum Kee; 1 muỗng dầu mè; 50gr đậu đũa; 50gr bắp hột đã luộc chín; 3 trái ớt sừng; dầu ăn; muối; tiêu.

Thực Hiện

1. Đậu đũa rửa sạch, xắt hạt lựu. ớt trái tỉa hoa và cắt lát xéo. Trứng gà đập bỏ vỏ, đánh tan.
2. Bắc chảo dầu nóng, cho đậu đũa và bắp hột vào xào vừa chín tới.
3. Tiếp tục cho cơm vào, nêm vào 1 ít tiêu + dầu hào + dầu mè, đảo đều. Cho tiếp trứng vào đảo đều, nêm lại cho vừa ăn. Tắt bếp.
4. Trút cơm ra đĩa, trang trí với ớt tỉa hoa, ớt sắt lát. Dùng nóng.