Đậu hũ kho nấm

Đậu hũ kho nấm. Để thực hiện món Đậu hũ kho nấm. Ta cần chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu sau: Đậu hũ trắng lớn 4 miếng; Nấm mỡ 200gr; Cà rốt 200gr; Hành ba rô 20gr; Ớt trái 2 trái; Tiêu xay 5gr; Nước tương Lee Kum Kee 4 muỗng canh; Dầu hào chay Lee Kum Kee 1 muỗng canh; Đường 1 muỗng canh.

Chuẩn bị:

1 . Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn đem chiên vàng rồi vớt ra để ráo.

2 . Nấm rơm rửa sạch, cắt bỏ gốc, cắt đôi.

3 . Hành ba rô cắt nhuyễn, ớt đập dập

Cách làm:

Đun sôi khoảng 1 chén nước rồi cho 4 muỗng canh nước tương + 1 muỗng canh dầu hào vào rồi tiếp tục cho đậu hũ vào nấu. Khi thấy nước rút khoảng 1/2 thì cho tiếp nấm và hành ba rô vào nấu với lửa nhỏ khoảng 8 phút nữa thì tắt bếp.