Cách Làm Cơm Chiên Cá Mặn

Cách Làm Cơm Chiên Cá Mặn – Món khai vị quen thuộc, được lòng rất nhiều thực khách. Bởi hương thơm đậm vị béo của cá. Giòn tan của cơm rang thân thuộc.

Nguyên Liệu:

• 800g Gạo trắng ít dẻo (nấu thành cơm = 1.6kg, cho vào tủ lạnh) tỉ lệ nước : gạo 1:1
• 100g cơm cháy (cơm khô)
• 200g Cá sửu (rửa bằng rụ trắng, cắt khúc 3cm. chiên vàng dã tơi)
• 300g Khô cá dứa lạt (rửa bằng rụ trắng. Xắt hạt lựu, chiên vàng)
• 4 Qủa trứng gà
• 10g Ớt sừng
• 30g Gừng (xắt chỉ)
• 50g Hành lá (xắt hạt lựu)
• 30g Tỏi phi
• 40g Hành, tỏi xay
• 4g Tiêu sọ xay
• 10g Dầu mè
• 50g Dầu ăn
• 20g Đường cát
• 10g Bột ngọt
• 20g Nước tương Lee Kum Kee
• 200g Dưa cải (lấy phần cùi xắt hạt lựu)
• 200g Cải thảo (lấy phần cùi xắt chỉ ngắn)
• 20g Ngò rí (thái nhuyễn)
• 2 Qủa dưa leo (xắt lát nguyên trái)
• 2 Qủa cà chua (xắt lát nguyên trái)

Cách Làm Cơm Chiên Cá Mặn:

Bước 1: Cho dầu ăn vào chảo, cho thêm một ít hành tím bào mỏng vào phi thơm. Khi hành đã thơm rồi thì bạn cho cơm vào chiên. Việc chiên cơm không đòi hỏi kỹ thuật khó nhưng chúng ta cần phải cần thận, đảo đều cơm một chút để cho lớp dưới của cơm không bị cháy.

Bước 2: Khi cơm đã bớt ướt hơn thì bạn: Đập thêm trứng vào, cho cá mặn đã dã tơi vào. Bắt đầu nêm gia vị. Cho một ít cùi dưa cải, cải thảo xắt chỉ, cá dứa lạt vào chiên.  Thực ra đối với món cơm chiên thì chúng ta không cần phải nêm quá nhiều. Bạn chỉ cần nêm nước mắm (hoặc nước tương), có thể thêm một chút xíu bột ngọt. Cuối cùng thì cho ớt vào.

Bước 3: Đảo cơm chiên cho thật thấm gia vị, cơm nhuộm một lớp màu vàng thật đẹp mắt thì khi đó bạn cho hành vào, đảo sơ rồi tắt bếp.

Bước 4: Xúc cơm chiên ra thố hoặc đĩa, thêm tiêu xay cho thơm vài cọng ngò trang trí nữa cho đẹp mắt nha.

Cơm chiên cá mặn ngon ơi là ngon, cứ mằn mặn rất hấp dẫn phải không nào? Thông thường trong các quán nhậu, một đĩa cơm chiên là dường như không thể thiếu và cơm chiên cá mặn là một trong những lựa chọn rất được yêu thích

Mến Chào!

#cachlamcomchiencaman

Bài viết liên quan:

cw-check-https://test.com/

cw-check https://test.com

Cách nấu cà ri với gia vị cà ri xanh

Cách nấu cà ri với gia vị cà ri xanh. Thật dễ thực hiện để một món ăn ngon, với hương vị thơm thơm, béo béo. Mà không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị. Nào chúng mình cùng thực hiện nhé.

Cách Pha Cà Phê Caramen

Cách Pha Cà Phê Caramen - Thơm ngon mát lạnh. Là một biến thể của cafe đá xay vị Caramen, thức uống cafe caramen này rất dễ làm. Đặc biệt uống không dễ bị ngán, ít béo hơn, ít ngọt hơn. Dưới đây mình sẽ hướng dẫn bạn Cách Pha Cà Phê Caramen vô cùng đơn giản. Nguyên Liệu: 20ml

Cách Làm Cơm Gà Hấp Lá Sen

Cách Làm Cơm Gà Hấp Lá Sen - Thơm ngon đậm vị. Dễ thực hiện để thay đổi khẩu phần ăn mỗi ngày. giúp thực đơn thêm phong phú và đa dạng. Nguyên Liệu: 500g Gạo Thơm (nấu thành cơm) 4 Lá sen (bánh tẻ, luộc sôi 15 phút, ngâm nước lạnh) 2 Bông sen (để trang trí) 200g Thịt

Cách Pha Chế Cafe Tiramisu

Cách Pha Chế Cafe Tiramisu - Cơ bản. Không thể nào lẫn với bất kỳ loại cà phê nào khác. Đặc biệt với ngoại hình bắt mắt, hương vị quyến rũ sẽ khiến cho bạn muốn thưởng thức mãi. Món đồ uống này. Nào còn chờ đợi gì nữa mà không xem cách làm đơn giản này. Nguyên Liệu: 20ml Sirup Tiramisu

Cách Làm Gà Chiên Giòn Sốt Trứng Muối

Cách Làm Gà Chiên Giòn Sốt Trứng Muối - Thơm giòn đậm vị, món ăn quen thuộc  của nhiều thực khách. Đặc biệt là các bạn nhỏ, hương vị thơm thơm.  Giòn rụm khi ăn, vị mặn nhẹ nhàng lan toả trong khoang miệng. Cho ta một cảm giác thật là khó quên. Cách Làm Gà Chiên Giòn Sốt Trứng

Cách Pha Chế Ice Mocha

Cách Pha Chế Ice Mocha - Cà phê Mocha: (đọc là mo-ka). Một món trong cà phê Ý, nổi tiếng ở nhiều quốc gia. - Nguyên liệu chính để làm Mocha là cà phê Espresso kết hợp sữa nóng kèm hương vị chocolate. - Thưởng thức ly Mocha với công thức pha chế cà phê đặc biệt, bạn sẽ cảm nhận

Cách Làm Bò Sốt Cam

Bò sốt cam là một món ăn có nguồn gốc từ pháp.