Sườn non nướng

Sườn non nướng. Để thực hiện món sườn non nướng thơm ngon bổ dưỡng chúng, ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau.

700gr sườn non; 1 muỗng canh mật ong; 3 củ khoai tây, rau salad; 5 muỗng canh sốt ướp lee kum kee; 1/4 củ hành tây; 1/2 muỗng canh tỏi bằm; 1 muỗng canh tương cà chua; muối; bột ngọt…

Thực hiện

1. Sườn non rửa sạch, chặt khúc. ướp sườn với ít muối, bột ngọt, tỏi bằm, sốt ướp đồ nướng, tương cà (ướp 1 đêm). Hành tây cắt hạt lựu, ngâm vào nước đá khoảng 15 phút, vớt ra để ráo. rau salad rửa sạch.

2. Nướng sườn trong lò ở nhiệt độ 200 độ c trong 15 phút ( hoặc nướng trên bếp than cháy hồng). Đảo và quét nước ướp thịt còn lại lên sườn. Nướng cho đến khi sườn chín vàng thì quét thêm mật ong lên và nướng tiếp khoảng 2 phút nữa.

3. Nướng khoai tây còn nguyên vỏ, khoai chín, lột bỏ vỏ.

4.Dọn cùng khoai tây nướng, rau salad.

Dùng nóng.