Phá lấu chay

Phá lấu chay

Phá lấu chay. Để thực hiện. Chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: Phá lấu chay Âu Lạc 1 gói. Đậu hũ 2 miếng lớn; Nấm đùi gà 100gr; Nấm bạch tuyết 100gr; Dừa tươi 1 trái; Ngũ vị hương 5g; Nước tương LKK 3 muỗng; Dầu hào chay LKK 1 muỗng canh; Đường 1 muỗng canh.

Chuẩn bị:

1 . Đậu hũ cắt đôi chiều dọc rồi cắt ngang miếng vừa ăn, chiên vàng.

2 . Nấm đùi gà rửa sạch cắt lát miếng vừa ăn.

3 . Nấm bạch tuyết rửa sạch cắt bỏ gốc, cắt đôi.

4 . Dừa tươi lấy nước.

Cách làm:

1 . Pha sẵn chén nước sốt gồm: Ngũ vị hương; dầu hào; nước; đường khuấy đều.

2 . Đun sôi nước dừa rồi cho hỗn hợp nước sốt đã pha vào, tiếp tục cho phá lấu chay, nấm, đậu hũ vào chảo đun sôi, hạ lửa cho đến khi thấy sền sệt là được. rắc ít tiêu.