Cách làm chả mực thơm ngon

Cách làm chả mực thơm ngon. Món chả mực thơm ngon sẻ giúp chúng ta, bớt cảm thấy ngán với món ăn quen thuộc này. Với các loại nguyên liệu, gia vị cơ bản. Với cách làm chả mực thơm ngon theo phong cách vân đồn, Món ăn sẻ trở nên hấp dẫn. 

I. Nguyên Liệu:

• 500g Mực tươi làm sạch
• 100g Mộc (giò sống)
• 50g Bột bắp
• 1 quả ớt sừng lớn
• 50g Hành + tỏi bằm
• 25g Thì là (thái nhuyễn)
• 2g Tiêu sọ xay
• 3g Tiêu hạt (đập dập)
• 3g Hạt nêm
• 3g bột ngọt
• Rau ăn kèm: Sà lách, rau thơm, dưa leo, xoài xanh
• Bún tươi + Đậu phộng rang

•  II. Cách Làm chả mực:

• Mực rữa sạch để ráo nước, thái nhuyễn, cho vào cối dã nhuyễn,

• Cho ra tô trộn đều với mộc, bột bắp cùng các loại gia vị: Hạt nêm, hành tỏi bằm, thì là, tiêu sọ say, tiêu hạt đập dập. Trộn đều quyết dẻo cho thấm gia vị.
• Chia thành viên vừa ăn, sau đó chiên vàng trong chảo gập dầu. Với ra và trang trí lên địa là ta đã có món chả mực thơm ngon để thưởng thức.
• giavinguyenduc.com
• Chúc cả nhà cùng thực hiện thành công và thưởng thức món chả mực ngon miệng.
• Mến chào!